Les citadins bombayites que nous sommes n’ont pas résisté à l’envie de partir en weekend, loin du bruit, de la concentration humaine et du stress de la ville. Evidemment, en « bons français » que nous sommes, l’idée d’aller visiter les vignobles SULA (fameux vins indiens) à 180km de Bombay, et d’essayer de retrouver par là notre chère vieille France, fit l’unanimité.

C’est ainsi que nous sommes partis en voiture, avec Roberto le chauffeur (qui s’appelle en fait Saïd) samedi matin à 6h00. Nous avons traversé les montagnes du Maharashtra non sans peur sur les routes sinueuses de montagnes où l’on pense mourir toutes les 10 minutes car la distinction entre les deux voies de circulation reste encore très floue pour nos amis indiens, en particulier pour  les poids lourds. Installation à l’hôtel et première dégustation de vin chez Tiger Hill avant de filer dans les vignobles SULA. Le paysage est magnifique. Si on n’est pas trop regardant, on a presque l’impression d’être en France !

La visite commence… Les premières vignes SULA ont été plantées en 1997 et les premières bouteilles vendues en 1999. Cette année SULA a vendu 3,5 millions de bouteilles et en exporte une partie en Angleterre, en Italie ou encore aux USA. Le vin n’est pas du tout vieilli (seulement 1 an d’âge) avant d’être vendu et ne repose pas dans des fûts en bois. La raison est simple : les indiens n’ont pas encore la culture du vin comme on la connait en France et donc ne seraient pas prêt à payer le prix d’un vin plus âgé. Pour le « champagne », appelé Sula Brut Méthode Champenoise, le CO₂ est inséré et non pas naturellement créé. Mis à part cela, les méthodes sont relativement semblables.

Dégustation Il y a tout d’abord les vins rouges : le Dindori Reserve Shiraz, le Zinfandel, le Cabernet Shiraz et le Merlot. Puis les blancs : Sauvignon blanc, Chenin blanc, Dindori Reserve Viognier. Les rosés : Sula Blush Zinfandel et Madera Rosé. Et un de mes préférés, le moelleux : Late Harvest Chenin blanc. Toute la bande était un peu pompette en fin de soirée alors nous avons préféré dîner sur place avant de rejoindre notre chambre.

Le lendemain, toujours à la recherche de nature et de calme, nous avons acheté quelques samosas et pris la route jusqu’à trouver un endroit calme où pouvoir se poser et apprécier le paysage.

En compagnie de quelques vaches et d’indiens curieux nous avons fait une petite sieste allongés dans l’herbe à l’ombre d’un arbre. Le bonheur !

Le retour fut beaucoup moins marrant. 4h30 pour rejoindre Bombay et dans les embouteillages s’il vous plait.

Ce petit bol d’air nous aura fait un bien fou et on compte bien remettre ça sous peu pardi !

Le weekend dernier, nous avons fêté nos 6 mois à Goa. 6 mois d’expatriation c’est : des découvertes en tout genre, des rencontres incongrues, de nouvelles amitiés, des crises, des fous rires et beaucoup d’étonnement et de surprises…

Bref tellement de choses déjà qui nous ont bien changés et qui font partie intégrante de notre personnalité désormais.  Alors je me suis dis qu’une petite rétrospection sur ces 6 mois en Inde s’imposait.

Ça me dégoute ou ça m’énerve…

… quand je vois quelqu’un jeter des déchets par-dessus bord ou par la fenêtre du train.

… quand les hommes se remettent les bijoux en place dans la rue en me regardant !

… quand le chauffeur de taxi rote et crache son bétel sur le goudron et qu’après cela il essaye de nous arnaquer comme si nous étions des bons pigeons de touristes. Comme dit toujours Cerise « We are not tourist ! We are Mumbaikars ! »

Ça me rend dingue…

… quand un pigeon rentre dans le salon et que je suis obligée de m’enfuir comme une dératée pour m’enfermer dans les toilettes et réfléchir à une solution pour faire sortir la bestiole de chez moi.

… quand je commande du « beef », d’avoir du « buffalo » dans mon assiette.

… quand tous mes vêtements sont rose parce qu’Anju ne fait pas la différence entre le blanc et les couleurs.

Ça ne me fait plus rien…

… de voir des cafards se balader dans la cuisine.

… de devoir s’arrêter sur la route pour laisser passer une vache.

… de voir les gens cracher par terre.

… quand la prof arrive une heure en retard. Les élèves aussi.

… quand l’horloger rentre chez nous pour remonter l’horrible horloge du salon et repart comme si de rien n’était, sans même nous voir.

… quand on grille 4 feux rouges et qu’on manque d’avoir un accident toutes les minutes.

Ça me fait rire…

… quand les élèves supplient la prof d’arrêter son cours à midi moins cinq en criant : « pleeaase maaaaaaaam pleeeeeaaaaaaaase!! »

… au cinéma de devoir me lever pour l’hymne national comme si j’étais membre d’une secte.

… toujours au cinéma quand les gens crient d’effroi, rigolent, sifflent, répondent au téléphone, se lèvent, mangent et papotent encore et encore…

… d’être la seule à courir dans le parc pendant que tous les indiens marchent.

… quand je dis que je suis étudiante à Bombay et que les gens me demandent si les études sont trop chères en France.

… quand le pharmacien nous fait coucou en nous voyant sur le trottoir d’en face.

Ça me donne envie de rester plus longtemps…

… d’être le 11 décembre, qu’il fasse 30°C et que je sois en jupe et en tongs.

… quand je mange au Soam des trucs indescriptiblement délicieux pour 2€ (entrées, plats, desserts, boissons).

… quand on va boire un verre dans un hôtel chic et qu’on ne se fait pas refouler à l’entrée.

… quand je mange des éclairs au café et des macarons aussi bon qu’en France dans la toute nouvelle boulangerie en bas de chez moi qui porte le doux nom de « Toujours ».

… de ne pas avoir pu parler en hindi au gros gardien moustachu et souriant en bas de l’immeuble qui nous dit tous les jours « hello ».

… de ne pas avoir vu Calcutta, le Darjeeling, Benarès, le Kérala, Pondichéry…

… car Bombay est devenue un peu « chez moi ».

PS : on est bien d’accord que je ne parle pas dans cet article des innombrables heures pendant lesquelles ma famille et mes amis me manquaient et que j’avais envie d’une bavette à la béarnaise, de manger des sushis et des yaourts natures !